Филе крупное слабосолёное, охлажденный продукт. Не содержит глутамата натрия. Для производства отобрано филе сельди атлантической, выловленной в осенне-зимний период (рыба, выловленная в этот период, обладает большей питательной ценностью). Произведено из мороженого сырья. Масса рыбы в готовом продукте: 315 г.