Сушеный укроп - приправа с травянистым вкусом и пряным ароматом. Используется для приготовления супов, блюд из мяса и рыбы, различных заправок и соусов. Хорошо сочетается с йогуртом и сметаной, чесноком, растительным маслом. Также сушеный укроп добавляют при мариновании овощей, грибов и рыбы. Душистая травка придает продуктам особый аромат и оттеняет их вкус. Добавлять укроп в блюда следует осторожно. Его яркость могут перебить все остальные ингредиенты.