Дорада - крупный морской лещ, относится к семейству спаровых. Считается самым изысканным деликатесом. Имеет плотное, слегка розоватое, нежное мясо и сладковатым вкусом, преимуществом также является небольшое количество костей. Дорада горячего копчения имеет неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным. В меру соленая и идеально копченая.Не только вкусная, но и полезная рыба, в состав которой входит йод, марганец, медь и цинк, необходимые для нормального обмена веществ. Микроэлементы:...